Ny ATC och gott med rödbetor.



Det har bara blivit en ny liten ATC.

Indiskt stuk på den så jag döpte den till Indira.

Men jag har lite nya kort på gång iallafall.

Så dom får Ni se vilken dag som helst...



Jag lovade att visa vad jag gjorde med rödbetorna jag köpte.

Det första jag gjorde var Couscous med rödbetor.

Istället för "bara" couscous blandade jag ihop ett  paket couscous med

chili, aprikoser, gojibär, vitlök och solroskärnor med lite som jag hade

kvar av ett paket bulgur med äpple, ingefära, chili och pumpakärnor

i en skål. Sen var det bara att koka vatten med buljong...

Medans vatten och buljong kokade upp skalade och rev jag två rödbetor.

Och innan jag hällde ner couscousblandningen i vattnet rörde

jag ner de rivna rödbetorna.

Så här läcker färg blev det på couscouset när det var klart!

Så till middag blev det couscous med rödbetor och annat gott till

vegetariska bullar och en sås på créme fraiche och persilja med lite

örtsalt och pepparmix plus sallad.

Mums!

Jag tänkte att jag ska visa lite härliga kort mm som jag fått med

posten senaste månaden.

Men det tar vi senare i veckan.

Jag måste ta lite foton på allt först...

Det var allt för ikväll. Nu ska jag kolla klart på Familjen Annorlunda på TV.

Sen blir det sängen. Antingen somnar jag bums eller så

blir det att jag läser lite först... Om jag orkar.

Jo förresten, en sak till...

Ett kort behöver ju inte alltid vara så invecklat!
Detta lilla kort knåpade jag ihop då jag insåg att jag glömt
en sak och att det var bråttom. Blev ju fint iallafall.

Ha en jättefin måndagskväll och tisdag!

Sussie